SECOND DE CUISINE (H/F)
Nous recrutons un(e) Second(e) de Cuisine - CDI - EHPAD à Thionville
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez donner du sens à votre métier en contribuant au bien-être des résidents ? Rejoignez notre équipe au sein d'un EHPAD situé à Thionville !
Votre mission :
En tant que Second(e) de Cuisine, vous accompagnez le Chef dans l'organisation quotidienne de la cuisine et veillez à la qualité des repas servis, en respectant les régimes spécifiques et les normes d'hygiène.
et zwj; Vos responsabilités :
-Assister le Chef dans la production culinaire quotidienne
-Participer à l'élaboration des menus adaptés aux résidents
-Assurer la gestion des stocks et des commandes
-Appliquer et faire respecter les fiches techniques
-Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine
-Garantir le respect des normes HACCP
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.