Pâtissier en alternance – cap pâtissier.e alternance / apprentissage h/f

Vos missions en tant qu'alternant(e) pâtissier(ère)



Dans le cadre de votre alternance, vous serez formé(e) aux différents aspects du métier :



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Apprentissage des fondamentaux de la pâtisserie : pâtes, crèmes, glaçages, décorations

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Réalisation de créations pâtissières classiques et modernes, encadré(e) par un professionnel

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Participation à la conception de desserts pour la vitrine ou les commandes

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Respect des normes d'hygiène, de sécurité et de conservation

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Travail en collaboration avec l'équipe pour une production régulière

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Gestion de l'approvisionnement et de la mise en place du laboratoire

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Développement quotidien de la rigueur et de la créativité





Profil :



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Vous souhaitez préparer un CAP Pâtisserie en alternance

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Vous êtes soigneux(se), inventif(ve) et attaché(e) au travail bien fait

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Vous avez l'œil pour les détails et aimez apprendre de nouvelles techniques

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Vous recherchez une formation humaine, individualisée et structurée

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Vous aimez le travail d'équipe et relever des défis artisanaux

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Vous êtes motivé(e) pour vous investir pleinement dans un parcours exigeant