Commis de salle h/f

L'agence TEMPORIS Deauville recrute pour son client hôtelier haut de gamme UN COMMIS DE SALLE H/F

Hôtel prestigieux de 14 chambres non desservi par les transports


MISSIONS :
Participer à la mise en place avant le service : nappage, dressage des tables, disposition de la vaisselle, des couverts et des verres selon les standards de la maison.
Vérifier la propreté et l’harmonie de la salle avant l’arrivée des clients.
Préparer le matériel de service (plateaux, guéridons, chariots, etc.).
Assister les chefs de rang dans le service : apporter les plats, débarrasser les assiettes, servir le pain et l’eau, remplacer les couverts entre les plats.
Etre attentif aux besoins des clients et anticiper leurs demandes.
Maintenir un rythme de service fluide et coordonné avec la cuisine.
Participer au service des boissons sous la supervision du chef de rang ou du sommelier.

VOTRE PROFIL :
- Une première expérience dans un poste similaire dans l’hôtellerie ou la restauration haut de gamme est un plus
- Excellent sens du service et de l’accueil
- Sens du détail, rigueur et organisation
- Capacité à travailler en équipe tout en gardant un excellent esprit d’accueil
- Présentation soignée et attitude positive
- Bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité en salle
- Maîtrise de l'anglais

Pour candidater, envoyez votre CV à ou postuler sur notre site
Pour plus d'informations, nous sommes joignables au

Belle journée
La Team Deauville


Savoirs et savoir-faire Dresser les tables, Effectuer le service de plats à table selon les techniques spécifiques (à l'assiette, à la française, à l'anglaise, ...), Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte, Débarrasser une table, Lecture de plan de salle, Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, ...), Principes de la relation client Qualités requises Rigueur, Sens de l'organisation, Travail en équipe

- Les entretiens de recrutement se font dans le respect des gestes barrières.
- L’entreprise utilisatrice s’engage à respecter les gestes barrières pour cette mission.

La politique d'embauche de l'entreprise utilisatrice vise à améliorer la représentation des personnes handicapées au sein de ses effectifs.