Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin : * Vous établissez l'organisation du service (implantation des produits, moyens humains, animations commerciales, ). * Vous gérez les stocks, évaluez les besoins en réapprovisionnement et déterminez les commandes à passer. * Vous gérez le compte d'exploitation du rayon en analysant les données d'activité d (chiffre d'affaires, marge, achats, charges, ), et présentez des axes d'évolution possibles * Vous garantissez les résultats en termes de chiffre d'affaires, de marge, de gestion des pertes, d'achats et de stocks. * Vous participez à la vente et veillez à la qualité du service rendu à la clientèle dans le respect des normes et de la réglementation en vigueur. * Vous synchronisez l'activité des équipes et veillez à l'application des procédures de sécurité et d'hygiène alimentaire, et de la politique commerciale. * Vous êtes en relation avec différents interlocuteurs (responsables de rayon, directeur de magasin, ) et intervenants (transporteurs, fournisseurs, ).
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