Notre agence Camo Emploi de Nantes recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, unCHEF DE RAYON PRODUITS ALIMENTAIRES H/Fafin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
* Gérer l’ensemble des opérations du rayon alimentaire (frais, sec, épicerie…)
* Garantir la disponibilité, la présentation et la rotation des produits
* Animer et encadrer une équipe de collaborateurs : plannings, briefings, répartition des tâches
* Suivre les indicateurs de performance : chiffre d’affaires, marge, démarque
* Passer les commandes, gérer les stocks et anticiper les besoins selon la saisonnalité
* Mettre en place les opérations commerciales et assurer la bonne tenue du rayon
* Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité
J-18808-Ljbffr
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