Charcutier h/f

Titre du poste : Charcutier H/F - CDI - Boucherie traditionnelle
Lieu : Boucherie Chez Hajj Rached - 28 rue Villeroy, 69003 Lyon
Type de contrat : CDI
Temps de travail : Temps plein
Rémunération : Environ 2338 € brut par mois (selon profil et expérience)
Disponibilité : Immédiate ou à convenir
À propos de nous :
La Boucherie Chez Hajj Rached, située dans le 3ème arrondissement de Lyon, est une boucherie traditionnelle. Nous mettons un point d'honneur à proposer des produits de qualité, tout en respectant les techniques artisanales de découpe et de préparation. Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et conviviale, nous vous invitons à postuler pour notre poste de charcutier.
Vos missions :
En tant que charcutier, vous serez en charge de :
* La préparation et la fabrication de produits de charcuterie (saucisses, pâtés, terrines, jambons, etc.)
* Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* L'élaboration de recettes et la création de nouveaux produits selon la demande des clients
* La mise en vitrine, le conseil et la vente auprès de la clientèle
* La gestion des stocks et l'approvisionnement des matières premières
* La maintenance et l'entretien des équipements de production
Profil recherché :
* Formation : CAP Charcutier, Bac Pro Charcutier ou équivalent, ou expérience significative dans le domaine
* Maîtrise des techniques de préparation et de transformation des produits carnés
* Sens du goût, de la présentation et de la qualité
* Bonnes capacités d'organisation et de gestion des stocks
* Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe
* Sens du service client et capacité à travailler en autonomie
Conditions de travail :
* Poste à temps plein (35 à 39 heures/semaine)
* Intégration dans une équipe expérimentée et dynamique
* Travail dans une ambiance familiale et conviviale
Avantages :
* Salaire brut de 2338 € par mois (selon expérience et compétences)
* Ambiance de travail chaleureuse et respectueuse
Comment postuler ?
Envoyez votre CV via Indeed ou présentez-vous directement à la boucherie :
Boucherie Chez Hajj Rached - 28 rue Villeroy, 69003 Lyon
Type d'emploi : CDI
Rémunération: à partir de 2 308,00€ par heure
Lieu du poste : En présentiel