Chez Jean Hénaff, on ne se contente pas de faire des produits bons et bretons depuis 1907. On aime inventer, goûter, tester, oser, et surtout, partager.
Parce que notre plaisir, c'est de créer des produits gourmands, sains et sincères, en phase avec les attentes d'aujourd'hui et de demain.
Et pour continuer à imaginer le futur du bon, nous cherchons notre prochain(e) Chef de projet R&D, en CDI, au siège à Pouldreuzic (oui, là où tout a commencé ).
Pourquoi on recrute ?
Parce qu'on ne compte plus les idées qui mijotent dans nos casseroles !
Nos produits se diversifient, nos circuits aussi : grande distribution, restauration, végétal, frais, apéritif On explore, on innove, on s'amuse, on grandit. Et qui dit nouveaux projets, dit nouveaux talents pour les faire naître !
L'équipe que vous allez rejoindre
Vous rejoindrez notre service RMDI - Recherche, Marketing, Développement et Innovation, autrement dit le coeur créatif de la maison Hénaff.
Au sein de l'équipe R&D, menée par Nicolas, vous travaillerez aux côtés de 4 chefs de projet et d'une technicienne R&D passionnée. Ici, on partage bien plus qu'un labo : des idées, des odeurs de cuisine, des débats sur les épices et parfois même quelques fous rires. On parle autant de terroir que de texture, autant de goût que de process - et surtout, on aime quand ça mijote et que ça sent bon l'innovation ! Concevoir, développer, faire grandir, améliorer bref, donner vie aux produits de demain !
Chez nous, un Chef de projet R&D, c'est un peu le chef d'orchestre de la gourmandise.
Concrètement, vous allez :
- Piloter vos projets de développement de A à Z, en lien avec la production, la qualité, le commerce, la maintenance et bien sûr le marketing.
- Imaginer des innovations culinaires qui surprennent (dans le bon sens du terme !).
- Optimiser les gammes existantes, parce qu'on peut toujours faire encore meilleur.
- Réaliser des essais produits, ajuster, goûter, recommencer jusqu'à atteindre le bon équilibre.
- Faire de la veille culinaire et technologique, pour repérer les tendances avant les autres (et les mettre à votre sauce).
Des projets concrets vous attendent : végétalisation, développement de nouvelles recettes, travail sur les produits frais ou appertisés, innovations gourmandes et responsables
Bref, vous n'allez pas vous ennuyer.
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