Chargé d'accueil du bar et de la restauration h/f

Parce que nous rejoindre/rejoindre la Ville de FRESNES c'est faire le choix de :

L'humain au coeur de nos préoccupations :

- Un climat social positif/de bonne facture et des conditions de travail favorables reconnu en 2024 à l'issue du Baromètre QVCT mené par le cabinet externe ACCA
- Des événements de cohésion et d'information réguliers (Brunch RH, séminaires annuels, journée dédiée au personnel, etc.)
- Reconnaissance de votre investissement et de votre loyauté à travers des récompenses telles que la Médaille d'Or et la Médaille d'Argent pour les années de service

Avantages financiers :

- Prime de fin d'année 1200€, versée à 50% en juin et 50% en novembre, après 6 mois d'ancienneté.
- Reconnaissance de la performance et de l'investissement professionnel par le versement du CIA (Complément Indemnitaire Annuel) variable en fonction de l'entretien professionnel
- Restauration collective sur place avec tarification adaptées aux revenus
- Participation employeur à la mutuelle et à la prévoyance
- Remboursement à hauteur de 75% du pass Navigo
- Forfait Mobilité Durable (FMD) de 100 à 300 euros annuels

Le Développement professionnel et personnel :

- De nombreuses opportunités d'évolution et de parcours professionnels au sein de la collectivité, avec des dispositifs de formation interne reconnus (Pépinière), un accompagnement aux projets de mobilité et une offre interne de prépa concours toutes filières et catégories confondues
- Des possibilités élargies de formation, y compris diplômantes/certifiantes

L'Equilibre vie professionnelle-vie privée :

- Durée hebdomadaire de travail (37h30) générant 15 jours de RTT
- Télétravail
- Action sociale par le CNAS propose des actions et services visant le bien-être des agents, incluant des chèques cadeaux, des séjours de vacances, des aides sociales au logement, des forfaits sportifs, participation aux Ticket CESU (ménage, garde d'enfant, jardinier) et bien plus encore

L'Accessibilité :

- Situé à seulement 15 km de Paris sur la petite couronne, notre emplacement est desservi par plusieurs lignes de transport en commun (6 lignes de bus dont le TVM, au croisement entre la A6 et A86), facilitant ainsi vos déplacements. Située à 12 km de Paris, dans le département du Val de Marne, la Ville de Fresnes (29 000 habitants) incarne une ville en pleine transformation, alliant dynamisme urbain, cadre de vie apaisé et ambition et garantissant un environnement propice à l'équilibre entre vitalité économique et qualité résidentielle.

Ayant pour ambition de mener ses projets en y associant ses citoyens, Fresnes fait de la transition écologique un moteur de transformation urbaine et d'innovation sociale grâce à un projet de mandat ambitieux et structurant, articulé autour de quatre piliers : écologie, urbanisme durable, innovation sociale et démocratie participative.

Pour réaliser ces projets, les élus et l'équipe de direction générale s'inscrivent dans une modernisation de fonctionnement tournée vers l'amélioration continue et la transversalité interne.

Rattaché(e) à la responsable du théâtre (au sein de la DGA service à la population), vous êtes chargé(e) d'accueil, du bar et de la restauration pour la Grange Dîmière - Théâtre de Fresnes.

A ce titre, vos missions principales sont :

Missions
- Missions d'accueil et de relation avec les publics :

- Informer les structures et les services demandeurs sur les modalités de mises à disposition et de location de la Grange Dîmière, et transmettre les demandes au régisseur pour études techniques des projets

- Suivre les dossiers administratifs de demandes des mises à dispositions et des locations de la Grange Dîmière, les états des lieux et les demandes de matériel y afférant : planning de la Grange, complétude des dossiers, signatures, facturation

- Effectuer une veille lors des présences d'artistes et d'association les soirs ou les weekends

- Installer les locaux dans les configurations attendues pour l'accueil du public ou des artistes de la Grange Dîmière

- Réceptionner, distribuer ou mettre à disposition des courriers, des colis, etc (selon les horaires de présence)
- Missions de restauration :

- Propositions culinaires pour le bar, recherches de prestataires et traiteurs

- Préparation des assiettes, portions, boissons etc et service au bar

- Gestion et suivi des stocks de la Grange Dîmière et courses

- Assurer les caterings et le service de repas aux artistes de la Grange Dîmière

- Suivi de la caisse et des paiements, en lien avec l'administratrice : Régisseur suppléant de la régie de recettes

- Entretien et décoration du bar
- Missions techniques et sécuritaires :

- Coordonner les demandes de ménage suite aux mises à disposition, entretenir les équipements de collecte de déchets

- Gérer les clefs et moyens d'ouverture de la Grange Dîmière

- Contrôler l'état du bâti et veiller à son aspect sécuritaire et à son accessibilité

- Surveiller et vérifier l'aspect, la propreté et la salubrité, l'aspect sécuritaire et l'accessibilité des locaux de la Grange Dîmière en lien avec le service entretien et le CTM

- Planifier et contrôler la réalisation d'une intervention, renseigner les supports de suivi d'intervention et transmettre les informations aux services concernés

- Suivre les entrées et sorties des usagers, vérifier toutes les issues et les fermer (gestion des alarmes, fermeture du parking)
- Divers :

- Polyvalence : contribuer à la vie du service : communication, propositions d'animations, billetterie etc