Chef cuisinier en collectivité (h/f) h/f

Description du poste



Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un chef cuisinier pour rejoindre son équipe à Montfaucon - .
Les missions du futur chef cuisinier (H/F):
- Préparation et cuisson des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Conception des menus en fonction des saisons et des produits disponibles
- Gestion des stocks, des commandes et des livraisons
- Encadrement et formation de l'équipe de cuisine
- Participation à l'élaboration des cartes et des prix
- Gestion administrative liée à la cuisine

Votre profil :
- Formation : BAC Professionnel en cuisine collective ou équivalent
- Expérience : 2 à 5 ans dans un poste similaire
- Excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel
- Créativité et sens de l'organisation
- Autonomie et réactivité
Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la gastronomie en postulant dès maintenant pour le poste de chef cuisinier chez notre client à Montfaucon - .

informations supplémentaires

Expérience requise :
2 à 5 ans