En tant que second(e) de cuisine, vous serez en charge d'assister efficacement le chef de cuisine.
Vous travaillerez sur des produits frais et préparerez des plats très bien élaborés pour des services d'environ 100 couverts.
Vous gérerez les chefs de partie, commis et plongeurs lorsque le chef de cuisine est de repos.
Bon tempérament et esprit d'équipe sont deux qualités recherchées et primordiales.
Vous travaillerez 4 jours par semaine (3 jours de repos)
Profil souhaité : Second de cuisine ou Chef de partie confirmé souhaitant évoluer (2 ans d'expérience minimum )
Vous avez une expérience confirmée en cuisine "produits frais", idéalement en semi-gastronomie
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