Description du poste :
Rattaché(e) au Manager de site, lAssistant(e) Manager participe à la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant et accompagne les équipes dans leur mission de satisfaction client.
Vos missions seront notamment :
Participer à lorganisation et à lanimation des équipes en salle, en cuisine ou en caisse
Être un relais de proximité pour motiver, former et accompagner les collaborateurs au quotidien
Veiller au respect des standards de qualité, dhygiène et de sécurité (HACCP)
Suivre les indicateurs de performance (qualité de service, rotation des produits, satisfaction client, etc.)
Gérer certaines ouvertures ou fermetures du restaurant en autonomie
Participer à la gestion des stocks, des approvisionnements et au suivi des commandes
Être force de proposition pour améliorer les pratiques et fluidifier lorganisation
Intervenir en appui des équipes en cas de forte affluence
Description du profil :
Formation : Bac à Bac+2 en hôtellerie-restauration, commerce, gestion ou équivalent
Expérience : Une première expérience réussie en restauration, retail ou en management déquipe est un vrai plus
Compétences et savoir-être Excellent relationnel et sens du service client
- Esprit déquipe et leadership naturel
- Réactivité, rigueur et sens de lorganisation
- Envie dévoluer dans un environnement dynamique et challengeant
Pourquoi rejoindre cette enseigne ?
Un cadre de travail convivial, bienveillant et en mouvement
Des missions variées et responsabilisantes dès le début
Une montée en compétences progressive vers un poste de Manager
Des perspectives dévolution au sein du groupe
Intéressé(e) par ce poste ? N'hésitez pas à postuler !
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