L'équipier de Bar tient un rôle majeur dans le bon déroulement d'un service :
Vous avez pour mission d'/de :
- Gérer le Bar
- Effectuer la mise en place du Bar
- Réaliser les préparations (bières, cocktails, boissons chaudes ) au regard des fiches techniques
- Assurer l'envoi des boissons
- Assurer les différentes tâches de nettoyage afférentes au Bar
- Contrôler les températures des réfrigérateurs
Toutes ces tâches seront effectuées dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
conditions de travail :
- Paiement de toutes les heures supplémentaires effectuées avec système de badgeuse (chaque minute effectuée est due)
- 2 jours de repos par semaine minimum
- Que des CDI à temps plein pour que tous les collaborateurs puissent bénéficier d'un samedi ou dimanche par rotation
Experience: 6 Mois - sur un même type de poste
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Prendre une commande client,Contrôler l'état des stocks,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Gérer une caisse,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser un service au bar,Réaliser un service en salle,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Organiser le traitement des commandes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Gérer une situation conflictuelle,Changer un fût,Communiquer avec l'équipe de salle
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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