Notre agence Camo Emploi de Remomeix, recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration, un CHEF DE PARTIE H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
* Superviser la préparation et la cuisson des plats
* Mettre en place le service et gérer des mises en place
* Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique
* Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
* Contribuer à l’évolution des plats de votre partie
* Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
* Former vos commis
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