Vous vous préparez à prendre la direction opérationnelle d'un restaurant.
Vous serez chargé(e) d'encadrer les équipes, de piloter l'activité et d'assurer la gestion quotidienne de l'établissement.
Vous gérez les achats, les stocks, la trésorerie, la conformité légale et les performances commerciales.
Vous garantissez l'application des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.
Vous assurez la satisfaction des clients et participez au développement de l'image du restaurant.
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