Un de nos restaurants partenaires, situé au coeur des magnifiques Alpes françaises, recrute un(e) Sous-Chef talentueux pour renforcer son équipe de cuisine. Le/la Sous-Chef travaillera en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine, veiller à la qualité des plats et garantir une expérience culinaire d'exception. Missions principales - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. - Superviser la préparation des plats en respectant les standards de qualité du restaurant. - Former et encadrer l'équipe de cuisine. - Veiller à la gestion des stocks et à l'approvisionnement des produits. - S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à l'élaboration de la carte et à la création de nouvelles recettes. - Assurer une excellente coordination entre la cuisine et la salle - Localisation : Proche de Chamonix, France - Poste à pourvoir en CDI - Statut Agent de Maîtrise - Rémunération : 3 205 € - 4 487 € brut/mois - Poste logé - Prise de poste début août 2025 en vue de l'ouverture à la mi-décembre 2025.
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