Sous la supervision de vos responsables, vous serez en charge des tâches suivantes : - Arrachage des cuirs - Manipulation des carcasses - Participation à la découpe des carcasses pour les transformer en morceaux de viande désossage - Parage des morceaux de viande pour retirer les parties non consommables et enlever l'excédent de graisse et tissu non consommable - Salage des cuirs - Participation au nettoyage et à la désinfection des équipements et installations - Travail en environnement frigorifique Permis B véhicule personnel
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