Entreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993.
Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m daltitude depuis la station de La Rosière, lHôtel Alparena ★★★★ & Spa simpose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et lultra-personnalisation des services offerts à ses clients.
LHôtel comprend 58 chambres et suites luxueuses et spacieuses aux équipements modernes, un spa de plus de 1000m² et 2 restaurants: lAlpagio, table bistronomique et le Solario, brasserie panoramique de montagne.
Établissement indépendant à taille humaine, l’Alparena s’inscrit dans un groupe familial, attaché à des valeurs de proximité, de confiance et de respect des équipes. Ici, chaque collaborateur est considéré comme un acteur essentiel de l’expérience client.
POSTE / MISSIONS
En tant que Barman expérimenté, vous êtes le garant de l’expérience client au bar.
Vous travaillez en autonomie complète sur votre espace, avec pour mission de proposer un service fluide, qualitatif et une ambiance chaleureuse et maîtrisée.
Vous contribuez à créer une atmosphère inspirée des codes speakeasy : intimiste, élégante et conviviale.
Vos Missions Principales
* Gestion du bar
* Gérer votre espace en totale autonomie : mise en place, production, service, encaissement, rangement
* Anticiper les besoins et assurer le suivi des stocks
* Maintenir un bar propre, organisé et fonctionnel
* Production & maîtrise des boissons
* Réaliser cocktails classiques et des créations
* Maîtriser lensemble des boissons : cocktails, mocktail, boissons chaudes, spiritueux …
* Garantir une qualité constante malgré le volume
* Expérience client & ambiance
* Accueillir les clients chaleuresement et avec élégance
* Créer une atmosphère type speakeasy : intimité, échange, relation et recommandation personnalisées
* Adapter sa posture à chaque typologie de client
* Gestion & coordination
* Assurer les encaissements en toute autonomie et fiabilité
* Travailler en lien avec la salle, la réception et la cuisine
* Participer à lévolution de la carte bar et être force de proposition
PROFIL RECHERCHÉ
* Expérience confirmée dans un établissement similaire en tant que barman indispensable
* Expérience en hôtellerie haut de gamme fortement appréciée - connaissance du service bar haut de gamme
* Excellente maîtrise des cocktails et spiritueux
* Anglais COURANT obligatoire
* Autre langue appréciée : italien, néerlandais, allemand
* Volonté, curiosité et motivation certaine pour le poste proposé
* Sens du service client ultra développé ainsi qu’un sens poussé du détail et de la qualité
* Capacité à travailler seul(e)
* Esprit d’équipe
AVANTAGES
Posté logé sur place, blanchi
Prime de logement si vous vous logez par vous-même
Prime de fin de saison selon implication
Mise à disposition gratuitement d’une place de parking couverte
10 à 15 % de réduction à la supérette SHERPA
Remise sur les massages au Spa by Thalgo (selon disponibilités)
Accès à la salle de sport sur plage horaire
Contrat évolutif aussi bien au niveau du salaire et du poste et pouvant être reconduit de saisons en saisons en fonction de la motivation de chaque candidat.
Prise de poste courant juin
#CDD #HCR #Experience : 1 an minimum
AVANTAGES
Selon expérience
J-18808-Ljbffr
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