Commis de bar (h/f) - logé - château de fonscolombe

Description de l'entreprise

Après trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d’Aix-en-Provence.
Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française qui sont chers à la famille Martel.
Nous rejoindre, c'est :
1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies !
3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et l'élégance.

Le Château accueillera à nouveau ses clients à partir du 30 mars 2025 ! Pour cette nouvelle saison, nous recherchons notre futur(e) Barman/Barmaid motivé(e) et passionné(e) !

Faites-nous parvenir votre candidature par mail à

CDD Saisonnier à pourvoir dès le mois de mars 2025 pour 6 à 9 mois!

Description du poste

Principales Missions:

1. Accueil de la clientèle
2. Réalisation et service de cocktails, boissons et plats
3. Facturation et encaissement
4. Respect des standards
5. Assurer la qualité des prestations en respectant les standards et procédures de service, d’accueil, de propreté
6. Assurer le service dans son intégralité ;
7. Assurer la satisfaction client en vérifiant la propreté générale du matériel, en veillant à sa sécurité ;
8. Respecter les règles d’hygiène et la bonne tenue des uniformes ;
9. Ecoute du client et réponse à ses questions ;
10. Gérer la prise de commande et s’assurer en respectant les procédures en vigueur ;
11. Présentation sommaire sur les vins et boissons ;
12. Participer à la recherche de solutions visant à améliorer la productivité et les résultats

Cette liste n'est pas exhaustive.

Qualifications

Compétences Requises:

13. Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle ;
14. Connaissances relatives au débit de boissons ;
15. Sens très poussé du service client ;
16. Excellente présentation ;
17. Maîtrise de l’anglais

Qualités:

18. Rigueur
19. Sens de l’organisation
20. Aisance verbale et écrite
21. Bon relationnel
22. Réactivité
23. Discrétion
24. Esprit positif et d'équipe
25. Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience.

Informations supplémentaires

26. Temps complet
27. CDD Saisonnier 39h
28. Logement à partager
29. Restaurant du personnel
30. Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
31. Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
32. Prime de cooptation
33. Mutuelle d'entreprise
34. Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif
35. Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 150€/nuit pour votre famille et vos amis
36. Des perspectives d'emploi & de carrière!