Vos missions en quelques mots Sous la responsabilité de la cheffe d’équipe, vos missions sont les suivantes : Assurer la préparation, le dressage et le service des repas Effectuer les contrôles qualité relatifs à la réception de denrées alimentaires, au suivi de la prestation, à la préparation et à la distribution des repas, Assurer l’entretien courant de l’office de restauration Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler au (à la) chef(fe) d’équipe Participer à l’accompagnement pédagogique des enfants lors du repas (acquisition de l’autonomie, découverte du goût, éducation alimentaire) Profil recherché Compétences et qualités impératives : Maîtrise des fondamentaux du Français (lecture et écriture) et des mathématiques (notion de pourcentage…) Aptitude au travail en équipe et qualités relationnelles Capacité à supporter un rythme de travail soutenu, en particulier sur le temps du midi Autres compétences souhaitées : Connaissance de la réglementation HACCP Maîtrise des techniques de base de la cuisine en collectivité Connaissance des règles de sécurité liées à la manipulation des produits d’entretien Savoir gérer un petit stock de produits La connaissance des gestes de premiers secours (formation SST ou PSC1)
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