Rattaché(e) à l'Hôtel Manager et à la DAF du groupe, votre rôle sera de garantir le traitement courant de la comptabilité de l'hôtel et du restaurant. Missions principales Comptabilité: - Décompte et contrôle journalier des caisses des différents points de vente, - Enregistrement des factures sur Cegid, - Rapprochements bancaires, lettrages de comptes pour assurer la cohérence de la comptabilité Client et fournisseurs - Assistance au DAF sur les reportings et les clôtures de fin de mois, - Traitement de la comptabilité générale, - Traitement des comptes auxiliaires, - Révision des comptes, - Présence sur les inventaires chaque mois Contrôle de gestion : - Comparer les performances réelles aux prévisions et expliquer les écarts. - Analyser les coûts des différents départements (hébergement, restauration, housekeeping). - Mettre en place, améliorer et maintenir les outils de reporting (Excel, BI, PMS, POS). - Former les équipes aux bonnes pratiques de gestion et aux outils mis à leur disposition. - Suivre les ratios de productivité et proposer des plans d'action en lien avec les managers. CONDITIONS - Contrat : CDD saisonnier de 9 à 10 mois - Statut : Agent de Maitrise - Prise de poste : Février 2026 - Possibilité de logement au Cap Ferret selon disponibilités
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