RESPONSABILITÉS :
Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température) conformément au Plan de Maitrise Sanitaire.
Ranger les denrées alimentaires dans les zones de stockage adaptées.
Participer à l'élaboration des menus.
Confectionner les repas.
Participer au service de distribution des repas.
Participer au lavage de la vaisselle, des matériels et mobiliers, des locaux de cuisine et de restauration.
Veiller à l'hygiène alimentaire et à la propreté des locaux de restauration.
Entretenir, en alternance, les vestiaires du personnel.
PROFIL RECHERCHÉ :
Etre impérativement titulaire d'un diplôme niveau CAP-BEP-BAC Pro dans le domaine de la cuisine – restauration - hôtellerie.
Horaires :
• 6h - 11h et 11h30 - 14h30 les lundis, mardis et jeudis
• 6h - 9h30 les mercredis
• 6h - 11h et 11h30 - 14h00 les vendredis
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