Cuisinier de collectivité h/f

Votre mission

Adecco recrute pour une résidence basée à Beaune, un Chef Gérant (H/F) pour un CDI à compter du.

Ce que vous ferez concrètement :

- Gérer l'ensemble de la production des repas (chaud et froid)
- Cuisine et préparation des repas
- Manager l'équipe en cuisine (1 personnes)
- Accompagner et gérer l'équipe du restaurant : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluation
- Saisir les données administratives et financières du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes
- Gérer au quotidien la relation convives
- Gérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Ce que notre client propose :
- Entre 2700 et 2900 euros brut de salaire par mois (en fonction du profil)
- Horaires : 7h/15h (50 couverts le midi)
- 1 WE sur 2 travaillé
- CDI de 35h

Votre profil

Votre profil :

- Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro) ou expérience significative
- Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
- Vous êtes un manager d'expérience
- Vous maitrisez les outils informatiques
- Vous aimez le travail en équipe
- Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

Vous vous reconnaissez dans la description ?
Postulez en ligne, Adecco vous attend avec impatience !
A propos de nous

Vous êtes plutôt du genre à chercher un emploi pour quelques heures, quelques jours ou + si affinités ?
Vous recherchez « LE » CDI, l'opportunité qui va donner l'élan tant attendu à votre carrière ?
En pleine recherche d'une formation, d'une alternance pour trouver votre emploi de demain ?
Avec nos 850 agences et bureaux partout en France, nos recruteurs et consultants en recrutement sont là pour vous guider et vous conseiller.
En agence ou sur nos deux applications - Adecco & Moi et QAPA- votre dossier vous suit partout, selon vos projets et les étapes de votre vie.
Vous bénéficiez d'un accompagnement personnalisé pour trouver bien + qu'un simple job, au rythme de votre vie et de vos envies.
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