CRIT RESTAURATION recherche pour son client, acteur majeur dans le secteur de la Restauration Collective, un Chef de Rang H/F.
VOS MISSIONS :
Intégré à l'une des équipes en place, vous aurez pour mission de :
-Animer les services et d'apporter une attention aux détails
-Assurer un accueil et un service de qualité à l'ensemble des visiteurs
-Vous assurer d'un service personnalisé et de qualité, dans le respect des standards du restaurant
-Connaître la carte des mets, des boissons et des offres spéciales
-Assurer la promotion et le conseil sur produits auprès des clients
-Etre en charge d'une station pour laquelle vous veillez à ce que les besoins des clients soient satisfaits et gérez les problèmes et les plaintes éventuelles
-Gérer l'encaissement
-Soutenir l'équipe en mettant l'accent sur l'efficacité, l'enthousiasme et le service client
-Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service
-Veiller à la propreté du restaurant et au bon fonctionnement des outils mis à disposition
-Garantir l'application des normes HACCP au sein de votre restaurant,
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