Véritable professionnel la dame de trèfle sur le port de La Rochelle est à la recherche de nouveaux collaborateurs
nous sommes ouvert de février à décembre, équipe de 3 personnes l'hiver et 6 pendant la saison estivale plus 2 plongeurs horaires en coupure et en continu avec un relais de production, équipe du matin et du soir, congés en tournant ou fixe
travail direct avec les criées françaises, nous évitons l'élevage, carte réduite adaptée aux produits de saison, avec 5 entrées, 10 plats, 5 desserts
équipe jeune et motivée, cuisine rénovée en 2022
Experience: 2 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
restaurant avec le label qualité tourisme sur le vieux port de La Rochelle
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