Controleur /controleuse qualite

Rejoignez notre Groupe T’RHEA Acteur agroalimentaire du marché de la viande
Située à Bourg-en-Bresse, capitale de la Bresse dans un territoire riche de son savoir-faire agricole, la société VIANDES DE BRESSE est spécialisée dans la découpe de viandes bovines – bœufs et veaux. La Compagnie d’Abattage de Bourg-en-Bresse, CAB, est adossée à VIANDES DE BRESSE.
https://www.t-rhea.fr
Avantages :
* Mutuelle
* Chèques cadeaux
* Formation



Vos missions

Vous êtes rattaché(e) à la responsable qualité.
- Effectuer des prélèvements carcasse / découpe.
- Mesure de pH
- Enregistrer des résultats
- Suivre des indicateurs
- Contrôle quotidien des ateliers et enregistrement des non conformités
- Mise en place d’actions correctives aux non-conformités rencontrées dans les ateliers.
- Contrôle du respect de la réglementation et des bonnes pratiques d’hygiène au sein des différents ateliers.
- Contrôle du respect des différents cahiers des charges
- Faire le lien entre le service qualité et la production

Type d'emploi : Temps plein, CDI avec 2 mois d’essai renouvelable
Temps de travail : Base 35 heures du lundi au vendredi - Prise de poste à 6h

- Minimum 2 ans d'expérience en contrôle qualité ou dans un poste similaire en industrie agro alimentaire
- Connaissance approfondie des normes et réglementations de qualité
- Excellentes aptitudes en communication écrite et orale
- Maîtrise des outils informatiques
- Sens du détail et rigueur dans le suivi des procédures
- Capacité à travailler efficacement en équipe tout en étant autonome
- Esprit analytique et méthodique
Vous êtes en capacité d'intervenir en environnement abattoir induisant la vue du sang et des odeurs propres à ce secteur d'activité.