Retrouvez toutes nos offres d’emploi CHEF DE PARTIE H/F sur RAS Intérim.
Offre publiée depuis :4 jours
Notre entreprise :
Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !
R.A.S. Intérim recrute, pour plusieurs de ses clients de l'Hôtellerie et Restauration, des Chefs de Partie (H/F) pour des missions ponctuelles et régulières.
Mission :
En tant que Chef de Partie (H/F), vous participez à la réussite et qualité de la prestation auprès de nos clients.
Vous serez amené à travailler dans toutes les catégories du service : petits déjeuner, restaurant midi et soir, séminaires ou banquets.
Votre expérience professionnelle est un atout fort dans la prestation que nous offrons à nos clients.
Vos missions :
* Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable
* Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats lorsqu’ils sortent en salle
* Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
* Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
* Former/ accompagner ses commis.
* Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives
* Participe à la gestion des stocks des denrées alimentaires (vous pouvez être amené à participer aux inventaires)
Profil :
Profil :
* Expérience conséquente en Cuisine traditionnelle (3 ans minimum sur poste équivalent)
* CAP Cuisine
* Bonne communication et sens du relationnel
* Sens du management et respect de la hiérarchie
* Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances
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