Notre agence Adéquat ANNEMASSE recrute un(e) CHEF DE CUISINE F/H pour une mission LONGUE évolutive située à GAILLARD pour son client spécialisé en RESTAURATION COLLECTIVE.
Vos futures missions :
Vous serez en charge de la gestion du site de restauration collective en terme de rentabilité, satisfaction client, organiser la gestion de la production, de la logistique, du personnel
- Assurer la rentabilité du site, être en lien étroit avec le client, négocier des prestations supplémentaires avec lui
- Gérer l'équipe en place (management, heures, absences, congés), organiser la production culinaire (menus, commandes, participer à la préparation des plats), organiser le déroulement des services
- Gérer la logistique (commandes fournisseurs, réception et contrôle des marchandises)
- Gérer la comptabilité
Horaires : 7h-14h45 tous les jours avec un jour de repos le lundi et 1 week-end sur 2 de repos
Salaire fonction expérience professionnelle
Le Profil Adéquat :
- .BAC/BP ou expérience professionnelle de chef gérant.
- .Expérience similaire obligatoire
Avantages client :
Primes, mutuelle, 13ème mois, prime d'intéressement aux bénéfices
Si ces missions vous parlent, postulez et vous serez recontacter par l'un de nos recruteurs.
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