RESPONSABILITÉS :
Vos missions seront les suivantes :
- Planification du menu
- Gestion des approvisionnements
- Supervision de la cuisine
- Contrôle de la qualité
- Gestion des coûts
- Respect des normes sanitaires
- Formation et développement de la brigade
Éléments contractuels :
- CDI en temps plein;
- Forfait jour / statut cadre
- Planning géré par le chef
- 2 jours de repos consécutifs
- Etablissement accessible en transport en commun ; restaurant ouvert 7jours/7
PROFIL RECHERCHÉ :
Prérequis :
- Expérience de 5 ans minimum ;
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité ;
- Rigueur, autonomie, force de proposition ;
- Rapidité, efficacité, polyvalence ;
- Excellentes compétences organisationnelles ;
- Savoir travailler en équipe ;
- Mais surtout être passionné(e) par votre métier !
Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?
Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez une grande créativité ?
Ce poste est ouvert à toute personne en situation de handicap.
Référence : 103 711
Experience: Débutant accepté
Qualification: Employé qualifié
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !
Reso 44 recherche un Chef de Cuisine talentueux (H/F) pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'un restaurant spécialisé dans les délices montagnards et les créations à base de pommes de terre, idéalement situé dans...
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