Stage alpage école h/f

Contexte du recrutement et définition de poste :

Contexte

L’établissement Public Local d’Enseignement et de Formation Professionnelle Agricole (EPLEFPA) de Contamine-sur-Arve (74) gère le seul alpage école de France. Situé sur la commune de Serraval, à 1650m d’altitude, sur la montagne du Sulens, il accueil durant l’estive, de mai à septembre, des apprenants de plusieurs établissements agricoles de Savoie et Haute-Savoie.

Sur place, deux alpagistes, un(e) berger(e) et un(e) fromager(e) gèrent le fonctionnement de l’alpage, c’est-à-dire, la gestion du troupeau (une 40aine d’abondances), des pâtures (une 30 aine d’hectare), la transformation fromagère (Abondance et Tomme de Savoie) et l’accueil des apprenants sur place ainsi que leur encadrement.

Vos missions

Sous la responsabilité de votre maître de stage, la cheffe de projet de l’alpage école et l’encadrement des alpagistes vous devrez :

• Mettre en œuvre les protocoles de suivi de pâturage sous-bois

◦ Observation du troupeau et analyse des comportements en sous-bois

◦ Suivi des quantités et qualités de lait et analyse au regard du pâturage sous-bois

◦ Suivi de la consommation d’eau du troupeau par relève de compteurs d’eau

• Suivre la consommation d’eau au chalet (domestique, transformation fromagère, etc.) et la ressource disponible via des compteurs d’eau

• Aider à la traite ou la transformation fromagère

Profil recherché :

Niveau d’étude

• Étudiant en césure ayant des connaissances agricoles/environnementales

• Étudiant en école d’ingénieur d’agronomie

Compétences

• Recherches bibliographiques

• Mise en œuvre de protocoles scientifiques

• Relationnel

• Communication

• Pédagogie

• Traite, optionnel mais volonté d'apprendre

• Transformation fromagère, optionnel mais volonté d'apprendre

Connaissances

• Pastoralisme

• Agronomie

• Écologie

Qualités

•

• Rigueur

• Autonomie

• Prise d’initiative

• Force de proposition

• Aptitude à la vie en communauté

• Intérêt marqué pour l’agriculture de montagne