L'UNIVERSITE DE LORRAINE RECRUTE EN CONTRAT PACTE - VERIFIEZ VOTRE ELIGIBILITE AVANT D'Y REPONDRE.
Mission 1 :- Préparer le matériel et la vaisselle pour les prestations extérieures
- Préparer les commandes à livrer et charger/décharger le véhicule de livraison
- Assurer les livraisons pour les prestations « cafés » avec le véhicule de service
- Porter le matériel et les commandes entre le véhicule et le lieu de la prestation
- Servir les repas, ranger le matériel et la vaisselle dans l'ordre établi
Mission 2 : Entretien général / A ce titre l'agent doit (activités) : Nettoyer, désinfecter le véhicule
Nettoyer, désinfecter le matériel utilisé pour les prestations « cafés » suivant le protocole
Nettoyer, désinfecter le matériel du self suivant le protocole
Activités associées :
- Aider aux préparations froides, aider à la vaisselle, servir les repas à la restauration
Connaissances :
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et diététique (Plan de Maîtrise Sanitaire)
- Connaissance techniques de stockage, de conservation et de conditionnement alimentaire (méthode HACCP)
- Connaissance des techniques de base en préparation culinaire
Compétences opérationnelles:
- Mettre en œuvre les techniques de nettoyage
- Appliquer les normes, procédures et règles (protocoles Covid.)
- Savoir mettre en œuvre les savoirs faire culinaires, connaitre les bases du service en restauration
Compétences relationnelles:
- Être autonome, savoir accueillir, renseigner et servir les usagers
Pour candidater, envoyer CV + lettre de motivation + fiche PACTE (à télécharger sur lien suivant :
https://www.pole-emploi.fr/candidat/le-pacte-@/article.jspz?id=60616ou ci-dessous) et à envoyer sur l'adresse mail suivante :
entreprise.lor0053@pole-emploi.net
La date limite de dépôt de candidature est fixée au 30/04/2024
Experience: Débutant accepté - ACCEPTE
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Enseignement supérieur
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