La Maison d'Enfants à Caractère Social Saint Jean, accueillant des enfants de 3 à 18 ans confiés par l'Aide Sociale à l'Enfance, recrute un(e) Commis de cuisine en CDD pour des remplacements.
Missions :
- L'élaboration des menus
- Les commandes et les achats
- La réception et le contrôle des marchandises
- La préparation des repas du midi et du soir
- La mise en place du service
- Le pointage du nombre de repas servis
- Le suivi et respect des normes HACCP
- Le rangement et le nettoyage de la cuisine
Conditions :
- Horaires en coupure
- Travail du Lundi au Vendredi
- Salaire selon la convention collective 66
Profil recherché:
- Expérience en cuisine collective appréciée
- Connaissance des règle HACCP
- Sens de l'organisation et autonomie
- Rigueur et ponctualité
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