Adjoint(e) de direction

Après plus de sept années d’existence, Dalmata Hospitality est devenu le premier Groupe d’hôtellerie économique présent partout en France, propriétaire et exploitant de plus de 40 établissements sous marques Accor, B&B et Choice.
Dalmata Hospitality est aujourd’hui reconnue comme la meilleure plateforme de gestion hôtelière en Europe sur le segment économique (1* à 3*). Nous sommes une entreprise à taille humaine très attachés à l’autonomie, à l’esprit entrepreneurial et au développement de nos équipes.

Pour accompagner notre montée en puissance, nous recrutons aujourd’hui un adjoint de direction

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Gestion opérationnelle quotidienne :
* Superviser les activités de l’hôtel pour assurer une expérience client optimale.
* Coordonner les différents services (réception, entretien, restauration) pour garantir une prestation conforme aux standards Dalmata Hospitality et B&B.
* Assurer la réalisation des shifts à la réception et au service petit-déjeuner, incluant l'accueil des clients, les procédures de check-in et check-out, la clôture des opérations, la mise en place du petit-déjeuner, le débarrasse et la fidélisation de la clientèle.
* Veiller à l’entretien quotidien de l’hôtel, garantissant aux clients des espaces communs propres et agréables.
* Anticiper et garantir les ressources nécessaires aux besoins de la clientèle, en entretenant des relations efficaces avec les fournisseurs et les prestataires de services tels que le nettoyage et la blanchisserie.
* Gestion des demandes de groupes


* Management d’équipe :
* Encadrer et motiver le personnel en place, en veillant au respect des procédures internes.

* Veiller le respect des procédures auprès des équipes de réception

* Responsabilité financière :
* Participer au suivi des indicateurs de performance et reporting sur Operandi
* Réaliser les inventaires de clôture et application des procédures comptables
* Maintenance et sécurité :
* S’assurer du bon état des installations et du respect des normes de sécurité et d’hygiène en vigueur.


Dans un contexte de développement du groupe Dalmata, nous souhaitons une personne ayant des perspectives d’évolution (Directeur d’établissement) et étant mobile sur la France.
* Personne ayant de l’expérience en hôtellerie
* Être à l’aise sur Excel et l’informatique de manière générale.
* Personnalité ayant un grand sens du service client et sachant le partager avec ses équipes.
* Manager opérationnel disponible, autonome et force de proposition pour faire évoluer l’exploitation.
* Polyvalence, sens de l’adaptation, gestion des priorités
* Maîtrise du logiciel Lean en tant que PMS. (souhaité)
* Connaissance des standards et procédures de la chaîne B&B(souhaité)

… Et pour finir, il nous faut une personne passionnée par le métier d’hôtelier, prêt à relever des défis sur un établissement en plein renouveau où la conquête du client et sa fidélisation seront les clés du succès !
Type d'emploi : Temps plein, CDI, travail le weekend et jours fériés