Newrest recrute aujourd'hui un Pâtissier au sein d'un site de la défense (militaire) situé à Malakoff.
Informations sur le site:
Type de site: Défense (militaire)
Horaires: 7h-14h30 du lundi au vendredi
Effectif de l'équipe: 15
Nombre de couverts: 600 couverts par jour
Accessibilité: Voiture / Transports
Etat des équipements: Bon
Autres: Site sécurisé nécessitant un casier judiciaire vierge. Site ouvert du lundi au vendredi, fermé les samedis, dimanches et jours fériés.
Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.MISSIONS:
- Vous réalisez vos prestations de desserts et pâtisseries à partir recettes, et veillez à émerveiller vos convives en garantissant la qualité visuelle et gustatives de vos créations.
- Vous organisez la production en autonomie et veillez à optimiser le roulement des marchandises et produits nécessaires à votre activité.
- Vous êtes force de proposition pour le développement des produits proposés aux convives afin d'accroître leur satisfaction et de les fidéliser.
- Vous êtes garant de l'entretien du matériel, des locaux ainsi que de la connaissance et bonne application des protocoles HACCP par l'ensemble des membres de votre équipe.
- Vous contribuez à l'ambiance positive au sein de votre équipe.
13ème mois + prime
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