L'Hôtel Monte Cristo 4* recherche son/sa Responsable de Salle pour le restaurant Le Grand Dictionnaire dans le cadre d'un remplacement de congé maternité. Un CDD est ouvert à partir du 22 janvier 2025 afin d'assurer une période de formation avant le départ en congé maternité prévu le 3 février 2026. Le poste est proposé dans le cadre d'un contrat glissant sur congé maternité, incluant une période de formation en amont puis un remplacement effectif durant l'intégralité du congé, dont la fin est prévue au 26 mai 2026. Le Grand Dictionnaire est un restaurant éthique, local et généreux, pensé comme un véritable lieu de partage. Le chef Khelil y propose une cuisine instinctive, engagée et respectueuse des saisons et des producteurs. Informations sur le restaurant : ~ Ouvert du mardi au samedi pour le service du dîner uniquement ~Jours de repos : dimanche et lundi ~ Horaires de travail du mardi au samedi : 15h30 – 00h00 Responsable de la totalité du service : accueil, prise de commande, débarrassage, facturation, fidélisation Participation à l'évolution de la carte des vins et boissons Collaboration avec l'Hôtel et le Bar 1802 Autonome ~ Bon niveau d'anglais ~ Type d'emploi : Temps plein, CDD Avantages : ~ Prise en charge du transport quotidien Langue: ~ Anglais (Requis)
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