Excellent cuisinier, vous élaborez, sous les ordres du chef, les plats de la carte. Vous participez également avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.
Doté d’une expérience similaire significative en établissement hôtelier.
Vous êtes organisé, rigoureux et vous savez gérer et travailler en équipe.
CAP/BEP à Bac + 2 cuisine, production culinaire, arts culinaire, ou doté de 2 ans minimum d’expérience.
Maîtrise de l’outil informatique.
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