Chef de rayon boulangerie - pâtisserie (h/f)

À propos de nous

Chef de Rayon Boulangerie – Pâtisserie (H/F)


Rochefort (17) – À deux pas de l' océan

Rejoignez un hypermarché dynamique où votre talent fait la différence !

Envie de piloter un rayon gourmand comme un véritable centre de profit ?

Passionné(e) par le commerce, la gestion et les produits de qualité ?

Ici, vous êtes acteur clé de la performance et de l' expérience client.


Mission

En tant que Chef de Rayon Boulangerie – Pâtisserie - Viennoiserie, vous prenez les commandes d' un univers stratégique et gourmand.


Production & qualité

* Superviser la fabrication des produits
* Garantir la fraîcheur, la qualité et le respect des normes d' hygiène

Pilotage économique

* Gérer votre compte d' exploitation : CA, marges, casse, quotas
* Suivre les indicateurs et mettre en place des actions performantes

Gestion & stratégie commerciale

* Optimiser les stocks et les commandes
* Négocier avec les fournisseurs et la centrale
* Assurer une veille concurrentielle active

Merchandising & dynamisation

* Mettre en scène vos rayons (théâtralisation, promotions, animations)
* Lancer et valoriser les nouveautés produits

Management d'équipe

* Encadrer, animer et faire grandir une équipe de 15 collaborateurs
* Organiser les plannings et développer les compétences
* Fédérer autour d' objectifs communs

Expérience client

* Conseiller et fidéliser une clientèle exigeante
* Offrir un service irréprochable et personnalisé


Profil

Le profil que nous recherchons :


Vous êtes bien plus qu' un manager : vous êtes un leader commerçant.

* Expérience confirmée en grande distribution (poste similaire indispensable)
* Maîtrise des indicateurs de performance d' un rayon
* Esprit analytique, rigueur et sens de l' organisation
* Manager inspirant, exigeant et bienveillant
* Goût du challenge, sens du commerce et créativité
* À l' aise autant sur le terrain que dans la gestion

Vous êtes passionné(e), autonome et orienté(e) résultats ? Ce poste est fait pour vous.


Rémunération et avantages :

* Rémunération : 2 700 à 3 000 € brut/mois
* Rémunération sur 13 mois
* Primes quadrimestrielles + participation aux résultats
* Mutuelle entreprise
* 5 % de remise sur vos achats
* CDI – 40h/semaine
* Travail en journée (samedi et certains dimanches matin)


Pourquoi nous rejoindre ?

* Un poste à responsabilités avec une vraie autonomie
* Un environnement stimulant et orienté performance
* Une qualité de vie privilégiée à proximité de l' océan


Prêt(e) à relever le défi ?

Faites rayonner votre talent… et vos rayons !