Missions :
Préparation et découpe des viandes et des produits de charcuterie.
Participation à la fabrication de produits artisanaux (saucisses, pâtés, jambons, etc.).
Accueil et conseil des clients.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gestion des stocks et approvisionnements.
Profil recherché :
Motivation pour les métiers de bouche et l'artisanat.
Sens du contact client et esprit d'équipe.
Capacité à travailler dans un environnement exigeant en termes d'hygiène.
Formation en boucherie ou charcuterie en cours ou prévue.
Formation :
Préparation d'un CAP Boucher ou Charcutier-Traiteur, avec le centre de formation de Lézignan ou Foix, ou tout autre choix.
Qualités requises :
Rigueur et précision.
Créativité et passion pour les produits artisanaux.
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