Nous recherchons un/e Chef/fe de Partie pour compléter l'équipe de cuisine du Doyenné.
Il/elle devra :
- préparer et exécuter les plats selon les standards de qualité du restaurant ;
- Gérer sa partie de manière autonome, avec rigueur et créativité
- Encadrer et accompagner les commis de cuisine ;
- Participer à l'élaboration des menus et à la mise en valeur des produits du potager ;
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Il/elle devra avoir travaillé au moins sept ans dans le domaine de la cuisine gastronomique au sein de restaurants étoilés ou de haut niveau
Il/elle devra être bilingue en français et en anglais.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.