RESPONSABILITÉS :
Au sein du service éducation/restauration, la cuisine centrale de Vitré confectionne 1000 repas par jour (scolaire, crèche, senior et plateaux portage) et propose une restauration privilégiant les produits locaux de qualité et le fait maison. Elle approvisionne plusieurs cuisines satellites, notamment dans les écoles publiques de Vitré.
Vous serez en charge de participer à la préparation et au dressage des repas, à l'entretien des locaux et du matériel de restauration. Vous encadrez et coordonnez l'équipe de restauration sur le site.
Précisions sur le poste :
• Poste à temps non-complet de 90%
• Temps de travail annualisé :
• du lundi au vendredi sur le site de l'école
• un dimanche sur 7 à la Résidence de la Trémoille (RLT)
• Bruit, port de charges, manutention, station debout prolongée, congés uniquement durant les vacances scolaires
• Grades de recrutements : adjoint technique principal 2ème classe, adjoint technique principal 1ère classe, agent de maitrise, agent de maitrise principal
• Recrutement fondé sur les articles L332-8-2° ou L332-14 du Code de la Fonction Publique.
• Fiche de poste consultable sur demande auprès de la Direction des ressources humaines.
Pour postuler :
• CV et lettre de motivation à adresser à Monsieur le Maire - Direction des ressources humaines
PROFIL RECHERCHÉ :
Nous recherchons une personne titulaire d'un CAP cuisine, respectueuse des procédures en matière d'hygiène et appréciant de travailler auprès des enfants.
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