Chef(fe) de rang h/f (h/f)

Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à l'excellence de notre service !

Missions principales :
En tant que Chef de Rang, vous serez au cœur de l'expérience client et aurez pour missions :

Accueillir, conseiller et servir les clients avec professionnalisme et convivialité.
Superviser et coordonner le travail des commis de salle pour assurer un service fluide et de qualité.
Gérer les réservations, l'installation des tables et le suivi des commandes (plats, boissons).
Veiller au respect des normes d'hygiène et des procédures de service (HACCP, chartes qualité).
Participer à la formation des nouveaux membres de l'équipe et transmettre les valeurs de l'établissement.
Assurer la relation client : prendre en compte les demandes spécifiques, gérer les éventuels litiges avec diplomatie.
Collaborer avec la cuisine pour garantir une synchronisation parfaite entre service et production.

Profil recherché :
Expérience : Minimum 3 ans en tant que Chef de Rang, Second de salle ou poste équivalent en restauration traditionnelle ou gastronomique.

Compétences :
Maîtrise des techniques de service (à la française, à l'anglaise, etc.).
Excellente connaissance des vins et accords mets-vins (un atout).
Sens aigu du relationnel et de l'organisation.
Bonne gestion du stress et capacité à travailler en équipe.

Qualités personnelles :
Dynamisme, rigueur et sens du détail.
Autonomie et réactivité.
Goût pour le contact client et l'univers de la restauration.

Langues : Français courant obligatoire. L'anglais est un plus.

Ce que nous offrons :
Contrat : CDI à temps plein (39h/semaine, avec amplitudes horaires variables selon l'activité).

Salaire : Selon profil et expérience (2 000 € à 2 500 € brut/mois + pourboires).

Avantages :
Repas pris en charge pendant les services.
Mutuelle d'entreprise.
Environnement de travail convivial et valorisant.

Cadre : Établissement réputé pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine locale de qualité.