POSTE : Responsable Boucherie H/F
DESCRIPTION : En tant que responsable du rayon Boucherie-Charcuterie, vous serez amené à :
- passer les commandes catalogues, directes, promotions, etc
- travailler vos marges commerciales et identifier les pistes de rentabilité
- garantir la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène
- monter ou fermer le rayon et assurer la vente aux clients
- manager votre équipe de 5 personnes
- participer aux permanences du magasin.
Poste à pourvoir en CDI, statut cadre au forfait
Travail du lundi au samedi
Salaire fixe selon les qualifications + primes
PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet
Après votre diplôme (CAP Boucherie au minimum impérativement), vous êtes monté en compétences sur la gestion commerciale d'un rayon boucherie : artisan boucher, vous êtes aussi gestionnaire commercial et manager et surveillez vos marges comme vos produits.
Une qualification de maître d'apprentissage sera appréciée.
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