Votre quotidien chez nous : Dans le cadre d'un développement courant et sous réserve d'obtention du nouveau marché par SOGERES, nous recherchons notreCHEF(FE) GERANT(E) F/H,pour superviser la brigade en cuisine d'une Résidence Services Séniors située sur Strasbourg/Eurométropole (67). Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour des convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles. En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, SOGERES s'est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France. Tous nos convives viennent chez nous par plaisir et sans obligation! Comme chef gérant, vous serez un acteur incontournable de la vie de la résidence! Vos missions:- Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité,- Gérer les stocks, soigner les relations avec les fournisseurs,- Fidéliser et développer la clientèle du restaurant,- Donner des responsabilités à votre équipe,- Assurer votre sécurité et celle de votre brigade,- Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP),- Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité !
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