En tant que second de cuisine, vos missions principales seront : - Participer à la création et à la réalisation des plats selon les standards de la maison. - Gérer les stocks, réceptionner et contrôler les approvisionnements. - Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assister le Chef dans la coordination de la brigade et assurer son remplacement en cas d'absence. Informations complémentaires: Contrat 39 h / semaine - service en coupure. 2 jour de repos hebdomadaire / Travail du lundi au dimanche Salaire selon expérience avantages en nature nc
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