SECOND DE CUISINE RESIDENCE SERVICES H/F Chez SOGERES toutes nos recettes se composent de 3 ingrédients : les Produits Frais, la Passion et le Goût ! Une règle d'or : le fait « maison » avec des produits de qualité !Chez nous, c'est comme à la maison, tout se fait dans nos cuisines.Ce sont nos chefs qui en parlent le mieux ! Cliquez sur le lien : https://play.buto.tv/QLhsN BRIANCON CDI Temps Complet Votre quotidien chez nous : Sogeres recherche un(e) SECOND DE CUISINE pour une résidence services seniors (non médicalisée) basée à BRIANCON (05).Au sein d?une résidence services haut de gamme, nous recherchons un(e) Second de Cuisine F/H, maitrisant la restauration traditionnelle et semi-gastronomique.Adjoint du Chef Gérant, vous évoluez au sein d?une brigade de 3 personnes et vous :· Assurez et participez aux préparations culinaires chaudes, froides et la pâtisserie en garantissant une cuisine faite maison pour notre clientèle· Exprimez votre amour de l?assiette en travaillant des produits frais et de qualité et en contrôlant la qualité de la production· Faîtes plaisir aux résidents et à leurs invités grâce aux diverses prestations exceptionnelles (repas anniversaire, gâteaux, etc.)· Assurez la traçabilité des produits et le contrôle des normes HACCP et faîtes de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité.· Remplacez le Chef en son absence sur ses différentes missions et participez à la gestion des stocks· Développez le lien avec les résidents en tant qu'acteur de la restaurationDans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap. Notre proposition : · Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée :- 7 jours de RTT par an, un week-end sur 2 de repos, des horaires en continues, des jours de congés supplémentaires pour évènements familiaux (ex : jours enfants malade, mariage, déménagement)· Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d?entreprise- Des jours fériés travaillés payés double, une participation aux bénéfices, une mutuelle de base gratuite, les ?uvres sociales du CSE (voyage, réduction, chèques vacances?)· Un poste formateur, idéal pour évoluer au poste de Chef Gérant sur une de nos Résidences Services Votre apport : Pour nous rejoindre c'est simple, il vous faut :· de la passion et de la créativité· du dynamisme et de la polyvalence· de la bienveillance et un bon relationnel· des capacités d'organisation, de rigueur et d'anticipation Sodexo, leader mondial des Services de Qualité de Vie 4000 sites | 34 000 collaborateurs 67 pays | 470 000 collaborateurs 1er employeur privé françaisdans le monde
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