Responsable de salle h/f

À propos du poste
Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle pour rejoindre notre équipe dynamique à Donna. Dans ce rôle clé, vous serez chargé(e) de superviser l'ensemble des opérations de la salle, garantissant un service client exceptionnel tout en veillant à la qualité des produits et à la sécurité alimentaire. Vous jouerez un rôle essentiel dans la gestion de l'équipe et l'optimisation des processus de service.
Responsabilités
* Superviser et coordonner les activités de la salle pour assurer un service fluide et efficace
* Former, encadrer et motiver l'équipe de service pour garantir une expérience client optimale
* Gérer les opérations de caisse et assurer une manipulation correcte des fonds
* Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène dans toutes les activités de service
* Collaborer avec la cuisine pour assurer une préparation adéquate des plats et une présentation soignée
* Gérer les plaintes des clients avec professionnalisme et réactivité
* Participer à la planification des menus en tenant compte des tendances alimentaires et des retours clients
* Assurer un environnement de travail positif et productif pour tous les membres de l'équipe
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
* Vous avez une expérience significative en gestion de salle ou dans un poste similaire, idéalement dans le secteur de la restauration
* Vous possédez d'excellentes compétences en service client et en communication
* Vous avez une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
* Vous êtes capable de gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant un haut niveau d'organisation
* Vous avez des compétences avérées en leadership, avec une capacité à motiver votre équipe
* Une expérience en tant que barista ou assistant(e) manager est un atout supplémentaire
Si vous souhaitez relever ce défi passionnant au sein d'une équipe engagée, nous serions ravis d'étudier votre candidature. Rejoignez-nous pour contribuer à offrir une expérience inoubliable à nos clients !
Type d'emploi : Temps plein, CDI, Indépendant / freelance
Rémunération: 1 732,50€à2 300,00€par mois
Lieu du poste : En présentiel