Notre agence Camo Emploi de Nantes recrute pour son client, spécialisé dans la boulangerie artisanale, un BOULANGER H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous assurez :
- La préparation et le pétrissage des pâtes selon les recettes établies
- Le façonnage et la cuisson des différents pains et viennoiseries
- Le contrôle de la qualité des produits fabriqués
- Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- L'entretien et le nettoyage du matériel de production
- La gestion des stocks de matières premières nécessaires à la fabrication
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