Responsable de salle avec service (h/f)

A propos de la brasserie :

Restauration de type brasserie
Reprise en 2019 par deux associés
Ouverte au public de 06h à 02h, du lundi au dimanche
120 / 260 places assises selon la saison
Clientèle de quartier et touristes (proximité père Lachaise)
Terrasse ensoleillée, rythme soutenu avec bar d'envoi

Nous cherchons un profil expérimenté en encadrement d'équipe en brasserie, capable d'assurer un service (service au plateau, port d'assiettes, prise de commande, accueil client, encaissements...), et orienté service client.
L'équipe de salle à encadrer est composée de 4 à 8 personnes selon la saison.
Matin ou soir selon profil, poste SANS coupures, jours de repos à définir ensemble.

Nous sommes faits pour nous rencontrer si :
- Vous aimez le service client
- Vous avez un bon relationnel tant avec les clients que vos collègues
- Vous appréciez un rythme soutenu
- Vous avez de l'expérience en salle en brasserie et en encadrement d'équipe