Boulanger h/f

Créé en 2018, le groupe ATS Emploi est un réseau indépendant composé de 5 cabinets de recrutement.

La priorité de nos équipes situées respectivement sur les villes de Dijon, Beaune, Besançon, Le Creusot et Le Péage de Roussillon, est de privilégier la proximité afin de déceler l'entreprise qui correspondra à vos compétences uniques.

Choisir ATS Emploi c'est vouloir travailler avec des consultants bienveillants et à l'écoute de chacune de vos expériences tout en bénéficiant de certains avantages :
- Des postes à pourvoir en Intérim / CDD / CDI
- Un salaire en intérim versé entre le 5 et 7 de chaque mois
- Un Compte Epargne Temps rémunéré à 5%
- Un environnement dynamique avec des équipes souriantes
- Un accès à des services d'aides (location de moyen de locomotion, mutuelle, prévoyance, garde d'enfants, logement)
- Des formations pour compléter vos compétences, vous reconvertir ou encore vous lancer dans la vie active
- Vous avez aussi la possibilité de parrainer ou vous faire parrainer, afin de bénéficier d'un chèque KADEOS.

Pour plus d'informations n'hésitez pas à consulter notre site internet : www.atsemploi.fr ATS EMPLOI recrute un Boulanger (H/F)

Dans ce rôle, vous serez en charge des missions suivantes :

- Préparer et réaliser l'ensemble des produits proposés à la vente, notamment pains, viennoiseries, pâtisseries selon les traditions artisanales.
- Veiller au respect des recettes établies tout en apportant une attention particulière à la qualité des ingrédients utilisés.
- Effectuer le mélange et pétrissage des différentes pâtes avec précision.
- Superviser le processus de fermentation afin d'assurer une levée optimale des pâtes.
- Cuire les produits dans le respect des temps et températures définis pour garantir un produit final de qualité supérieure.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire strictes.
- Participer à l'innovation du catalogue de produits en proposant de nouvelles idées qui s'inscrivent dans notre vision culinaire.
- Assurer la gestion des stocks d'ingrédients et signaler les besoins en approvisionnement au responsable.