SECOND DE CUISINE (H/F)
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à :
La préparation et la production des repas adaptés aux résidents ;
Le respect des régimes alimentaires et textures modifiées ;
La gestion des stocks et des commandes ;
Le contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
L'entretien des locaux et du matériel de cuisine ;
L'organisation du service et le bon fonctionnement de la cuisine ;
Le remplacement du chef de cuisine en son absence.
Horaires : 7h - 15h
1 weekend sur 2 travaillé
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