RESPONSABILITÉS :
Sous l'autorité du responsable de service, le collaborateur(trice) devra participer activement à l'accompagnement des entreprises artisanales de Dordogne aux enjeux liés à la sécurité alimentaire et sécurité au travail.
Hygiène sécurité alimentaire
· Accueillir, conseiller et orienter les porteurs de projet ou entreprises artisanales en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire,
· Réalisation d'états des lieux hygiène en entreprise (Conformément règlement européen 852/2004 fixant les règles générales d'hygiène pour les denrées alimentaires),
· Conseils, accompagnement dans la mise en œuvre agrément sanitaire européen,
· Animation de réunion d'information ou de formation sur l'hygiène et sécurité alimentaire (HSA).
· Déploiement et animation sur la Dordogne de la marque ARTISANS GOURMANDS Nouvelle Aquitaine.
Santé-Sécurité au travail
· Accueillir, conseiller et orienter les porteurs de projet ou entreprises artisanales en matière de santé-sécurité au travail
· Accompagnement des entreprises dans la mise en œuvre du mangement sécurité de leur entreprise.
· Mise en œuvre de l'évaluation des risques professionnels (DUERP) sous forme de formation/action dans les entreprises.
Assurer l'ingénierie de projet
· Veille sur les besoins, attentes et changement des entreprises artisanales
· Concevoir un projet : créativité, ingénierie, planification
· Assurer la Conduire des projets spécifiques, sectoriels ou territoriaux.
Animation collective
· Animer des opérations de sensibilisation (réunions d'information, formations, salons, forums).
· Concevoir et réaliser des outils, documents et supports nécessaires.
· Animer de stages de formation
· Participer à l'élaboration de nouvelles prestations CMA 24
· Promouvoir l'offre de services de la CMA 24 et de ses partenaires
PROFIL RECHERCHÉ :
SAVOIR
• Environnement institutionnel et partenarial des CMA
• Règles et procédures en matière de création, de reprise et/ou de transmission d'entreprise
• Droit des entreprises
• Hygiène et Sécurité
SAVOIR FAIRE
• Travailler en mode projet
• Animer un réseau
• Communiquer
• Analyser une information, un document
• Evaluer une activité, une action, un résultat
• Techniques d'évaluation des entreprises
• Piloter un projet
SAVOIR ETRE
• Esprit d'analyse
• Esprit de synthèse
• Sens de la pédagogie
• Aisance relationnelle
Permis B indispensable
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